二零二四年九月 第一期

去識「碳」館歎一歎

識「碳」館外貌，保留了曲尺形設計、人字瓦頂、山牆等建築風格

炎炎夏日，身在灣仔鬧市想找個好地方「歎一歎」？不如就去識「碳」館啦！

識「碳」館的「碳」，其實並非指一般去燒烤所使用的木碳，而是指「二氧化碳」，「碳中和」便是識「碳」館的主題。展館透過互動遊戲體驗，從衣、食、住、行四方面的生活小習慣，讓參觀者學習如何實踐低碳生活、認識碳中和的四大策略。

透過多媒體教材從衣、食、住、行學習實踐低碳生活

你知道2019年香港三大碳排放源有哪些？原來最大的碳排放源是佔66%的發電，第二是佔18%的交通運輸，第三是佔7%的廢棄物。這三大排放源合共佔總排放量九成以上，因此亦成為減碳策略的關鍵領域。針對香港三大碳排放源，碳中和的四大減碳策略包括「淨零發電」、「節能綠建」、「綠色運輸」、「全民減廢」，並期望於2025年前實現。

透過互動遊戲體驗認識碳中和的四大策略

要針對「發電」這最大的碳排放源，「淨零發電」的主要措施是淘汰以化石燃料發電，如燃煤、天然氣等，並發展零碳能源，如可再生能源、核電，以達至碳中和。

至於「發電」後所產生的電力都用到哪裡去呢？香港作為一個國際金融中心，同時是世界上人口密度最高的地區之一，市民大眾的日常生活都在高樓大廈中進行，空調、照明等各種電器用品均會消耗電力，建築物的用電量原來就佔全港用電量的90%。由此，「節能綠建」的主要措施便是減少建築物的用電量、節約能源、在建築物的設計上加入綠色節能元素等。

要針對「交通運輸」這第二大碳排放源，「綠色運輸」旨在以新能源交通工具，如電能、氫能推動，取代燃油及混能交通工具，以達至零碳排放。

而針對「廢棄物」這第三大碳排放源，「全民減廢」提倡源頭減廢、資源循環，以減少垃圾堆填時所產生的碳排放。

展館保留了不少郵局元素，如郵箱、郵票售賣機、長形櫃枱等

值得一提的是，展館的前身為擁有百年歷史的灣仔郵政局，是香港現存歷史最悠久的郵政局建築，亦是香港法定古蹟之一。外貌上除了保留曲尺形設計、人字瓦頂、山牆等建築風格外，展館內部更保留了不少郵局元素，如郵箱、郵票售賣機、長形櫃枱等，值得大家去學習「碳中和」知識之餘，一睹歷史古蹟的特色面貌。

地理科老師

姚倩薇

參考資料：

識「碳」館 (2024)，〈減碳策略〉，於2024年9月3日擷取自：https://www.knowcarbonhouse.hk/tc/mission

二零二四年三月 第一期

原來牠不是企鵝?

你有沒有曾經以為這牌子的logo是企鵝的圖案呢？ 如果牠並不是一隻企鵝，又會是哪一種動物？ 根據官方解說，原來牠是一隻鰹鳥。有趣的是，牠們也推出了很多產品解釋「我不是企鵝」。看來真的有不少顧客有這個誤解。

早前在CHUMS的店內看見一隻杯子，説明了紅腳鰹鳥和企鵝的不同，很特別的商品設計，亦帶出了一些有趣生物學知識。

鰹鳥有什麼特別呢？鰹鳥科內共有十個品種，牠們主要分佈於全球海洋，屬中至大型海鳥，擅長飛行，並會俯衝入海中捕食魚類，是捕魚及潛水高手。而我們有機會在香港看到鰹鳥嗎? 是可以的，但並不常見。主要在春秋時的雀鳥遷徙季節有機會遇見。除了紅腳鰹鳥外，香港亦有褐鰹鳥及較罕見的藍臉鰹鳥觀察記錄。筆者亦曾拍攝到褐鰹鳥站在海中的航標上，估計牠在遷徙途中經過香港水域，並在附近休息及捕食補充體力。褐鰹鳥屬於中型鰹鳥，體長約76 cm，常見於太平洋海域。相中可見其身體大部份為褐色、腹部白色、嘴粗長及腳有蹼，樣子趣怪但又帶點可愛。請不要再誤以為我是一隻企鵝了！

參考資料：

1. eBird. <Sula leucogaster> 於2024年3月6日擷取自：https://ebird.org/species/brnboo
2. 香港觀鳥會(2022). 香港觀鳥會香港及華南鳥類野外手冊，香港，香港觀鳥會。

教育主任

黃樂婷

市區更新(4) — 文物保育

繼「重建發展」、「活化」及「樓宇復修」三篇文章後，本文會繼續介紹市區更新的第四個主要策略——「文物保育」。根據《市區重建策略》裡的概念，市區重建局應該保存及重修富有歷史、文化及建築價值的樓宇，以及保留原有的地方色彩及歷史特色。

筆者於過去的地理課上曾出題，請同學在荃灣市考察時，搜尋進行過文物保育的建築物。以下兩張相片是同學們所呈交的答案，你知道哪張是「文物保育」的例子嗎？

上半部相片的建築物外貌相當富有歷史痕跡，紅磚外牆也頗具特色，但「古舊」、「有特色」就一定是文物嗎？而下半部相片的建築物其建築格局古色古香，但其外牆光鮮亮麗，這又是文物嗎？

過去三篇文章也提及過，我們不能「以貌取樓」，要知道一建築物是否文物保育的例子，需要多蒐集二手資料才可作出正確判斷。當我們於古物古蹟辦事處網頁瀏覽法定古蹟一欄，全香港法定古蹟的位置及簡介便會一目了然。其中，位於荃灣的法定古蹟有兩項，分別是荃灣三棟屋村及荃灣海壩村古屋，而下半部相片便是三棟屋村的正門。三棟屋村位於荃灣古屋里，屬於客家圍村，早於1786年由陳姓的客家人所建成，並於1987年進行復修後成為博物館，後於1981年被列為法定古蹟。而上半部相片是由美亞織綢廠(香港)有限公司於荃灣設置的美港貨倉，於1970年代末開始一直被空置至今，並非法定古蹟之一。

所以，一建築物是否文物，其實不能單單用肉眼從其「古舊」或「有特色」的外貌去判斷，而是要先經過古物諮詢委員會以專業角度進行評鑑。當憲報公告某一建築成為法定古蹟後，該古蹟便會受到法例保護，禁止隨意改動或破壞。

地理科老師

姚倩薇

延伸閱讀：

《市區更新(1) — 重建發展》： http://www.hokoon.edu.hk/weeklysp/1910_4.html

《市區更新(2) — 活化》： http://www.hokoon.edu.hk/weeklysp/2002_4.html

《市區更新(3) — 樓宇復修》： http://www.hokoon.edu.hk/weeklysp/2008_4.html

資料來源：

發展局(2011). 市區重建策略. https://www.ursreview.gov.hk/tch/doc/New%20URS%20(Chi).pdf

市區更新(2) — 活化

上文《市區更新(1) — 重建發展》曾經介紹過，市建局會以「重建發展」、「樓宇復修」、「保育」及「活化」作為主要策略，將出現衰落的內城區更新。上文介紹過「重建發展」，本文則會介紹「活化」的概念。

根據《市區重建策略》裡的概念，活化是指以舊有獨特的設計和特色為原材料，並注入新的活力，展現該區的歷史和文化色彩。

以上兩張相片都是位於荃灣的建築物，你知道哪張是「活化」的例子嗎？

從上文「重建發展」的經驗中，已知道我們是不能「以貌取樓」，單單從觀察樓宇外貌特徵，並不足以證明該建築物是否進行過重建或活化，所以我們要再蒐集一些二手資料(secondary data)多作了解。由此，不如再看看以下兩段文字介紹，然後再作判斷。

南豐紡織於1954年落成，曾經為香港生產量最高的紡織廠。其後香港工業式微，其廠房則成為現時集藝術文化及商業零售於一身的南豐紗廠The Mills。其建築上除了保留了昔日的特色，也會注入新元素來進行改造，例如將舊有的實心木門改造成長椅。場地同時設有導賞團、工作坊及展覽廳等，讓訪客了解紗廠的歷史文化。

龍華戲院於1962年開幕，並於1996年結業。雖然其外觀未有太大改變，外牆上的戲院名稱仍然保留，但內部則曾被改成一般食肆、娛樂場所及出租商舖等。

雖然以上兩座建築物都保留了其滿載歷史的外貌，但只有其中一座符合活化定義中「注入新的活力，展現其獨特的歷史和文化色彩」的標準，你知道答案了嗎？

地理科老師

姚倩薇

延伸閱讀：

《市區更新(1) — 重建發展》： http://www.hokoon.edu.hk/weeklysp/1910_4.html

《活化後的南豐紗廠》： http://www.hokoon.edu.hk/weeklysp/1905_3.html

資料來源：

發展局(2011). 市區重建策略. https://www.ursreview.gov.hk/tch/doc/New%20URS%20(Chi).pdf