「如何在香港小學課程推行環境教育活動」（一）
「如何在香港小學課程推行環境教育活動」（一）
在2017年11月中旬，筆者與同事們有幸參與由港澳兒童教育國際協會及香港教育大學主辦的第八屆兩岸四地可持續教育論壇。論壇邀請了來自大陸、台灣、香港及澳門地區可持續教育及環境教育的專家學者及老師們就本屆探討主題：幼兒環境教育、可持續發展教育、水資源運用及廢物管理，分享研究成果及交流實務經驗。
筆者亦藉著是次寶貴的機會分享《如何在香港小學課程推行環境教育活動》，希望能與各位論壇參加者分享在香港小學教育的課程框架下推行環境教育活動的特色和經驗。
在現時小學常識科課程框架下，環境教育主要在學習範疇「人與環境」及「日常生活中的科學與科技」下推行（課程發展處，2017）。*為了初步評估高小學生在「環境知識」(Environmental knowledge)，「環保行為」(Environmental friendly behaviors)及「環境素養」(Environmental attitude)的表現，筆者在2017年2月至5月期間邀請了來自全港9間不同小學的493位9至12歲高小學生進行了一項自填式問卷調查，其中465位學生（及其學校與家長）願意參與調查，回應率約為94.32%。
調查發現隨著學生年齡增長，「環保行為」及「環境素養」均出現顯著下跌，而「環境知識」水平則沒有顯著變化；「知識－行為落差」隨學生年齡增長而擴闊（圖一）。除此之外，學生亦未能充分掌握某些概念，包括「核能並不屬於可再生能源」、「市區樹木能幫助減低城市氣溫」等。再者，人類中心主義如「人類擁有因自身需要而隨意改變大自然的權力」及「各種動植物是為了提供資源予人類使用而生存」亦在學生的「環境素養」中佔有相當重要的位置。
初步了解香港高小學生的特性後，下回筆者將繼續探討「如何在香港小學課程推行環境教育活動」。
進階環境教育課程
陳錦江老師
*註：
「環保行為」有8條題目，查問學生在日常生活各層面的環保行為習慣；
「環境知識」有 15條題目，以《小學常識科課程指引（小一至小六）》中「人與環境」第二學習階段的15項核心學習元素為基礎而設計；
「環境素養」有12條題目，參考由Dunlap及Van Liere於1978年發表的「新環境典範」 (New Environment Paradigm)而設計。
輕功水上飄
輕功水上飄 － 水面上的太陽能板
相信讀者們看到標題都已經對本文主題略知一二了：今次要介紹的並不是電影《少林足球》中施展「輕功水上飄」的六師弟，而是早前鬧得熱哄哄的「浮動太陽能發電系統」。
根據環境局於2017年1月發布的《香港氣候行動藍圖2030+》，政府計劃將本地使用可再生能源發電佔整體電力市場的比率，由現時的1-3%，於2030年提升至3-4%。雖說這種「提升」比起世界各國（如德國計劃在2020年將可再生能源的市場佔有率達至20%）實在是微不足道，但本港某些用電量較高的政府部門，如水務署、渠務署、康樂及文化事務署等，亦在近年積極發展可再生能源的應用（消費者委員會，2014；環境局，2017）。其中水務署更於2014年12月成為本港首個獲得「ISO 50001 能源管理系統認證」的政府部門。
筆者有幸在6月21日在水務署的安排下了解並參觀全港首個「浮動太陽能發電系統」試驗計劃。
根據水務署的講解，浮動太陽能板除了能夠提供電力外，亦能省卻土地資源、減低水分蒸發及藻類滋生。另外，由於水面的溫度較地面或天台穩定，浮動太陽能板比起安裝於地面或天台的太陽能板有更高的發電效率。
在選擇適合水塘作為試點時，工程師必須考慮水塘的水質、水面升降的幅度、太陽能板的座向、日照時間以及工程對生態和景觀的影響等多項因素。其中最具挑戰性的工程因素必然就是水面升降幅度；以石壁水塘為例，旱季與濕季的水面高度可相差12至13米！當然，選用的物料能否抵受天氣變化，以至長時間浸泡於水中，亦是今次計劃的重點。
當中試點計劃最受公眾關注的影響必定要算上工程以及太陽能板對水塘景觀的影響了。由圖片所見，浮動太陽能板設置於抽水站的旁邊、水塘較隱蔽的一角。如非特意尋找，相信亦不容易被人察覺；但日後大規模安裝浮動太陽能板對景觀的影響則需要更深入研究探討了。席上有人認為可繼續參考現時模式，盡量避開對景觀造成重大影響的位置；亦有人提議可利用模組化太陽能板的特點，造成不同形狀、製造地標。
現時水務署已於2017年2月在石壁水塘完成安裝首個系統，並計劃於同年9月在船灣淡水湖完成第二個系統。石壁水塘的試點計劃暫時只覆蓋全個水塘約0.1%的面積，每年約產生12萬度電（約為36戶家庭的年耗電量），只供給水塘內的抽水站使用，每年可節省約84公噸二氧化碳排放量（水務署，2017）。筆者相信這個項目能一方面減低全球暖化下不斷上升的蒸發率、保存淡水資源，另一方面減低公共服務的碳排放、減緩氣候變化；比起盲目地填湖起樓，應付不合理、不止息的需求，這種「一水兩用」的方法似乎更適合香港吧。
所謂「萬事起頭難」，但只要願景方向正確，相信從細處著手，總有一天能湊合各家成果，香港亦能為營造一個更美好的世界出一分力。來！是時候讓我們加速，追上世界的進度了！
進階環境教育課程
陳錦江老師
參考資料：
水務署，2017。浮動太陽能發電系統。擷取於2017年8月2日，自http://www.wsd.gov.hk/tc/home/climate-change/mitigating/floating-solar-power-system/index.html
消費者委員會，2014。《探索新路向 – 香港電力市場研究報告：報告撮要》。擷取於2017年8月2日，自https://www.consumer.org.hk/sites/consumer/files/competition_issues/20150205/summary_c.pdf
環境局，2017。《香港氣候行動藍圖2030+》。擷取於2017年8月2日，自https://www.policyaddress.gov.hk/2017/sim/pdf/Leaflet_Climate.pdf
延伸閱讀：
South China Morning Post, 2017. China flips the switch on world’s biggest floating solar farm. Retrieved on 4th August 2017, from http://www.scmp.com/news/china/society/article/2096667/china-flips-switch-worlds-biggest-floating-solar-farm
星島日報，2017年。石壁水塘再生能源 太陽能發電自用。擷取於2017年8月4日，自https://hk.news.yahoo.com/%E7%9F%B3%E5%A3%81%E6%B0%B4%E5%A1%98%E5%86%8D%E7%94%9F%E8%83%BD%E6%BA%90-%E5%A4%AA%E9%99%BD%E8%83%BD%E7%99%BC%E9%9B%BB%E8%87%AA%E7%94%A8-221111255.html
鳳凰網安徽，2017年。西媒：中国建成全球最大漂浮光伏电站 坐落安徽淮南水塘上。擷取於2017年8月2日，自http://ah.ifeng.com/a/20170612/5740740_0.shtml
缸內缸外
缸內缸外
6月8日是聯合國每年所訂立的世界海洋日(World Ocean’s Day)，新界某大型商場為響應今年主題「健康的海洋，健康的地球」(Healthy Oceans, Healthy Planet)，由2015年5月17日至6月14日在其天幕下設置「室內互動水族館」，場內有4個場區：「巨型貝殼互動水族館裝置」、展示水草造景的「微縮水世界」、介紹魚類資訊的「河海全國度」及「瑰麗珊瑚堡」。
這個全港首創的購物商場水族館裝置開張首日，筆者剛巧經過，場內熙來攘往，好不熱鬧。不少家長帶同子女到場參觀，眼看珊瑚爭艷、水草盪漾、魚兒躍動，歡娛萬分。彷彿人與海天生就有種連繫，可惜隔著玻璃缸，筆者總看得不是味兒。
就在這商場出發乘坐約一小時公共交通工具，毗鄰汀角具特殊科學價值地點及大尾篤，在「神龍見尾不見首」的龍尾，其實亦坐落著一座「天然海岸水族館」 。
「館」內短短二百米的距離，已經集合四種生境類型，包括淡水河口、岩岸、沙坪及內海，如此多樣化的生境蘊含著超過二百種生物，當中更有不少是幼體。密麻麻鋪滿沙坪的海星、出其不意化身水槍的海鞘、橫行霸道的寬額大額蟹、色彩鮮艷的海綿、受擾時舉出「V字手勢」的萊氏擬烏賊、甚至全球瀕危的管海馬等等全都可以在龍尾找到。原來只要願意離開困著我們的玻璃缸，自然一直都等待大家去細賞。
這座「天然水族館」設有「開放時間」，訪客自行探訪時請緊記配合潮水漲退，否則潮水一漲，身處潮間帶的生物都會被潮水掩蓋，各位只好擇日再訪了。（請參閱香港天文台大埔滘潮汐預報，水位低於1.0米時較適合到訪龍尾）民間亦有一班熱心人士成立了「龍尾海岸教育中心」，在今年暑期更組織義工隊帶領導賞團，讓參加者近距離欣賞龍尾的獨特之美。
近年香港市民對環境保育的意識提高了不少，相信與各層面的熱心人士不辭勞苦的推廣有莫大關係。越來越多的市民開始從認知到關注、關心個別保育議題，甚至以實際行動投身當中。那你準備好踏出玻璃缸了嗎？
進階環境教育課程
陳錦江老師
*以下全部相片均於龍尾拍攝，部分於晚上時間拍攝。
