餐桌上的調味料——鹽
你可知香港的鹽業已有超過兩千年的歷史？
認住呢條魚骨——廚餘處理
根據環保署資料，現時香港每天產生約3,584公噸廚餘，其中三成來自工商業，其餘七成來自家居，可見如何消減家居廚餘確是政策成效的關鍵之一。…
「民間」觀星
不少城市人認為星空非常遙遠，如要接觸得到，不單長途跋涉又要費時費神。你可會想到星空可能遠在天邊……
原來牠不是企鵝?
你有沒有曾經以為這牌子的logo是企鵝的圖案呢？……
淺談堆肥
什麼是堆肥呢？一般人可能會覺得，只要把果皮和腐爛蔬菜放在野外，它們就會自己分解成大自然的養分。但是這樣的分解過程十分漫長，果皮菜莢可能久久也未能分解。而放置的果皮菜莢，還可能會導致蚊蟲滋生，造成衛生問
什麼是「天氣炸彈」？
你知道什麼是「天氣炸彈」嗎？「天氣炸彈」(weather……
有得食又有得玩的家中科學實驗
你喜歡在家中進行實驗嗎？今次這個實驗既有得食、又有得玩，還能學習水在不同物態之間的變化。…
香港橋樑之最——「全球最長的橋隧組合跨海通道」
你知道圖中是香港哪一條橋樑嗎？
魚塘沒有生態價值嗎？
筆者是一個由魚塘養大的漁民，從小在魚塘及濕地長大，與我一同生活的大自然朋友(自己親眼見過的)……
好書分享：《古典植物園： 傳統文化中的草木之美》
植物與人類文化息息相關，無論是東方或西方、古人或現代人。。。。。。