課程主要研究香港溪流的河流作用，學生透過研究香港溪流沿流而下時河流的變化，例如：速度、流量、效率、河道形貌等，分析河流管理中的人與環境的相互作用。

課程集中研究大曹石澗的水質情況，讓學生通過實地觀察溪流四週的土地利用、環境概況，並於現場及實驗室內對溪流水質作出物理和化學測試，從而理解人文活動對溪流水質的相互關係及影響，並反省人與地之間的互動角色和責任。

學生從考察活動中，瞭解香港在過去數十年製造業的區位轉變，並探究影響香港工業區位的主要因素，從而分析社會、經濟和環境對工業區位的影響。

課程讓學生探究荃灣的城市發展所引起的城市問題、並研究荃灣市內部結構的演變，從而分析可持續發展概念如何處理現今的城市問題。課程亦會使用地理信息系統以輔助分析。

學生從考察中，分析錦田近年的土地利用轉變，研究錦田所出現的城市發展過程，並探究把錦田發展成可持續發展城鎮的可能性。

透過考察活動，學生能分析及比較考察地區內農業系統的特性及生產因素，從而探討香港現存之農業活動及轉變之情況，繼而研究出香港農業活動的可持續發展方向。

課程主要研究川龍一帶的樹林結構，學生需探究生態系統內非生物和生物組元的聯繫和相互關係，並分析樹林的微氣候特性、植被與環境之間的關係。

學生透過考察，能認識影響天氣元素的因素，及考察地點地理環境和土地利用與城市天氣之關係，從中討論如何利用氣候條件配合可持續發展的城市規劃。

透過考察活動，學生能研究考察地點的土地利用分佈、比較都市活動的空間分佈差異，從而加強對城市結構模式的認識及應用。

運用地理資訊系統軟件，課程會為學生提供先進的分析工具進行探究學習活動，從而加強學生進行個人探究活動時的科學方法。

課程以野外定向形式進行，讓學生於活動中實踐並掌握課堂內所學習的地圖閱讀技巧。