「普濟勸善」向來為嗇色園一貫的宗旨。裨益於眾、廣澤於民乃為「普濟」之德行， 而興學育才， 賦思啟導， 則為「勸善」之磐基，濟善相長並重， 如經緯之交輔相織， 實達到民生智廣的康莊大道。

嗇色園興辦的可觀自然教育中心暨天文館， 自一九九五年落成以後， 便肩負起推行郊野研習及天文教育的重大使命。天文是一個可供無限探索的領域， 莘莘學子能在廣漠深邃的宇宙空間裡遨翔馳騁， 體會人與天的密切關係， 對橫向的思想發展有極大幫助； 在欣賞及觀測天象之餘， 亦會引入其他學科常識， 兼顧了縱向知識的擴大。至於涵蓋了生物及地理科郊野研習的自然教育， 則關乎人與環境的一種學問， 使學生們掌握生存的命脈和萬物變化的規律， 從而瞭解到人與地怎樣和諧共處， 締造美好生活。天文與自然教育， 融匯了天與地的知識， 使學生不單對於地上萬物有一定的認識， 也能同時渴求追溯宇宙的奧秘， 從而達到「可觀」期望的天、地、人合一理念。這種超然嶄新的思維， 使學生得到教科以外的知識之餘， 亦擴闊了他們學習的領域與層面， 無論在多元智能的培育及高階思維的訓練上， 均達到非常理想的果效。

辦學之初， 校舍設施已傲視同儕， 除教室配備了先進的多媒體設備及電子化實驗器材外， 更有全港最大直徑的研究級天文望遠鏡。配合這些優良的教學設施， 加上悉心編製的生物、地理郊野研習及通識天文課程， 讓學生們在這良好的研習環境， 無論學習過程及成果都大有裨益。初期教職員雖得數名， 開辦的課程類型有限， 但經過十年間不斷的努力和改進， 課程設計的質與量， 已臻成熟的階段， 學校們均踴躍參與「可觀」的課程， 受惠的學生日益增多， 深得學界讚許及教育統籌局認同。